¿Buscas una forma rápida, deliciosa y nutritiva de empezar el día? ¡Este batido de maní y plátano es la respuesta! Lleno de energía, proteínas y dulzura natural, es el desayuno o la merienda perfecta para cuando tienes poco tiempo. Su textura cremosa y su increíble sabor a maní, plátano y un toque de chocolate te conquistarán desde el primer sorbo. Olvídate de los desayunos aburridos y prepárate para disfrutar de una bebida que no solo es buena para ti, sino que también está increíblemente rica.
Batido de maní y plátano.
Ingredientes para el batido de maní y plátano
- 20 g de maní blanqueado (1 cucharada)
- 1 plátano (100-130 g)
- 4 dátiles (20-25 g)
- 1 cucharada de leche en polvo
- 2/3 de taza de agua hervida
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- una pizca de canela
Cómo preparar el batido de maní y plátano
Maní blanqueado en el vaso de la licuadora.
Añadiendo plátano en rodajas al maní molido.
Añadiendo dátiles troceados al plátano y maní.
Coloca el maní blanqueado en el vaso de la licuadora y muele durante varios minutos. Cuando la mezcla se vuelva suave y grumosa, detén la licuadora. También puedes usar mantequilla de maní en esta receta; será más rápido, pero tendrá más calorías, ya que la mantequilla de maní comercial suele contener azúcar y aceite vegetal.
Corta un plátano maduro, ligeramente pasado, en rodajas. Añade el plátano en rodajas a los frutos secos molidos.
Remoja los dátiles en agua caliente hervida y luego lávalos bien con agua corriente. Quítales los huesos. Pica los dátiles finamente y añádelos al plátano y al maní.
Reconstituyendo la leche en polvo con agua.
En un tazón, vierte la leche en polvo. Agrega poco a poco agua caliente hervida. Mezcla bien la leche y déjala reposar un par de minutos. Puedes sustituir la leche en polvo y el agua por leche normal o yogur. Para una versión vegetariana, utiliza leche de coco o de almendras.
Vertiendo la leche fría en la licuadora con los demás ingredientes.
Añadiendo una cucharadita de cacao en polvo sin azúcar.
La licuadora hace la bebida espumosa y aireada.
Enfría la leche en el congelador o añade un cubito de hielo al tazón. Vierte la leche fría en el vaso de la licuadora con los demás ingredientes del batido.
Añade una cucharadita de cacao en polvo sin azúcar y una pizca de canela molida. Si lo deseas, también puedes agregar un poco de extracto de vainilla.
Dependiendo de la potencia de tu licuadora, licúa el batido en el vaso o usa una licuadora de inmersión. Si tu licuadora de vaso no es lo suficientemente potente para lograr una textura cremosa, vierte la mezcla en un vaso alto y utiliza una licuadora de inmersión, que suele ser más potente, para obtener el resultado deseado. La consistencia del batido de maní será similar a la de una crema líquida. La licuadora añadirá burbujas a la bebida, haciéndola más aireada.
Vertiendo la bebida en una botella adecuada con una pajita gruesa.
Vierte la bebida en una botella adecuada con una pajita gruesa. Cúbrela con la tapa. Puedes beberlo de inmediato o guardarlo en el refrigerador durante unas horas si la porción te parece grande.
¡Y listo! Así de fácil es preparar un batido que te llenará de energía y buen humor. No dudes en experimentar añadiendo una cucharada de avena para más fibra, o unas semillas de chía para un extra de omega-3. Este batido se puede guardar en el refrigerador por unas horas, así que puedes prepararlo con antelación. Sírvelo bien frío y disfruta de cada sorbo. ¡Esperamos que esta receta se convierta en una de tus favoritas para empezar el día con el pie derecho!
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