El lecho, un plato de origen húngaro, se ha ganado un lugar especial en las cocinas de Europa del Este como una de las conservas de invierno más queridas. Esta versión siberiana es especialmente sabrosa, ya que a la clásica combinación de tomates y pimientos se le añaden zanahorias y cebollas, creando un guiso de verduras agridulce y lleno de color. ¡Una forma deliciosa de guardar los sabores del verano en un frasco para disfrutar durante todo el año!
