El curry de garbanzos con carne es un plato caliente y sustancioso, ideal para el almuerzo o la cena, inspirado en la exótica cocina india. Aunque su preparación es rápida, requiere algunos pasos previos. Es necesario remojar los garbanzos en abundante agua fría durante varias horas, preferiblemente toda la noche. La carne también se beneficia de un marinado nocturno para que quede jugosa y tierna. Una vez listos, ¡el resultado es un plato increíblemente sabroso!
