En esta receta te propongo preparar un arroz al curry vegetariano con manzanas y apio nabo. La combinación del aromático apio con la manzana agridulce, el arroz y las especias picantes es increíblemente armoniosa y hará que muchos vean la cocina vegetariana con otros ojos. La cúrcuma le da un vibrante color amarillo, el chile despierta las papilas gustativas, y el arroz con la manzana suavizan los sabores. ¡Un manjar vegetariano que tienes que probar!
