Estimada doña Carmen, qué lindo detalle el de su nieto. El
Midori es un licor japonés a base de melón que se caracteriza por ser dulce, muy aromático y con un color verde brillante que luce muy bien en la mesa.
Ya que en su casa tienen la costumbre de preparar chilcanos y busca opciones sin complicaciones con ingredientes de bodega o de la refrigeradora, le comparto tres recetas sumamente sencillas y refrescantes:
- Chilcano verde (Midori con Ginger Ale): Dado que le gustan los chilcanos, esta variante le resultará muy familiar. En un vaso largo con bastante hielo, sirva 2 onzas (una copita o medida de pisco) de Midori, agregue unas gotas de jugo de limón recién exprimido y complete el vaso con Ginger Ale (o Sprite si prefiere un toque más dulce). Remueva suavemente con una cuchara.
- Midori Sour casero: Es uno de los cócteles más clásicos con este licor y equilibra muy bien el dulzor del melón. Llene un vaso con hielo, agregue 2 onzas de Midori, 1 onza de jugo de limón fresco y termine de llenar el vaso con Sprite o agua con gas. El ácido del limón corta el dulce y queda sumamente fresco.
- Midori con jugo de naranja: Es una combinación directa y muy rendidora para el almuerzo familiar. En un vaso con hielo, vierta 1 parte y media de Midori y complete con 3 partes de jugo de naranja (puede ser en caja o recién exprimido). Se mezclan muy bien y toma un color verde claro muy vistoso.
Un consejo práctico: como el Midori ya contiene bastante azúcar por sí mismo, no hace falta añadir jarabe ni azúcar adicional; el limón y los refrescos cítricos son sus mejores aliados. Que disfrute mucho su reunión de domingo.
