Eficacia de cuchara en champagne para conservación de efervescencia

Question

Se discute si una cuchara dentro de la botella de champagne abierta mantiene su efervescencia. ¿Existe evidencia científica que respalde esta práctica o es un mito?

Answer 1

lulú

mira te digo no sirve la cuchara es un mito comprovado por la ciencia lo mejor es un tapon o tomarte todo asi no se te escapa la burbuja no gastes en eso

Answer 2

MaestroDelAsado

A ver VerdePragmatico, mire, lo de la cuchara en el champagne es puro cuento!!! Muchas veses uno lo hace por costumbre, pero no sirbe para nada!!!

Ya se a comprobado cientificamente que el metal de la cuchara no ase absolutamente ningun efecto en el gas carbonico de la bebida. Es un mito, la pura verdad.

Si quiere que su champagne conserve las burbujas, lo que tiene que hase es comprar un buen sellador de botella, un tapon de esos para champagne que venden en cualquier tienda de vinos!!! Eso si es efectivo, lo demas, es perder el tiempo y la burbuja!!!

Answer 3

AnaL

¡No manches, qué buena pregunta, wey! 😮 Es un clásico ese debate, ¿eh? Siempre la tía que dice "ponle la cuchara de plata para que no se le vaya el gas". Pero la verdad, la neta... ¡es un MITO!

He investigado un buen sobre eso porque me encanta la ciencia en la cocina y no hay evidencia científica que respalde eso. Al contrario, los estudios demuestran que no tiene ningún efecto en la conservación de las burbujas. Nada, cero, zip. Es como magia, pero de la que no funciona, ¿sabes?

Lo que sí ayuda es un buen tapón hermético para champagne. ¡Eso sí es ciencia de verdad! 🧪 O, mejor aún, ¡tomártelo todo de una vez para que no se pierda nada! Salud!

Answer 4

elena_68

oie q buena preg verde pragmatico me interesa harto xq a mi me encanta el buen champagne pa celebrar y siempre he oido eso de la cuchara pero fíjate q segun yo no jala no he visto q funcione te lo juro

un día leí q era puro cuento o sea q no hay ciencia detras de eso q el metal no hace nada pa q no se le vaya el gas

lo mejor q puedes hacer es ponerle un buen tapón de esos q sellan bien pa q no se escape el co2 es lo unico q funciona en vdd lo probe con una botella q abri pa un asado y al dia sig seguia mas o menos bien la cuchara es puro mito

Answer 5

Carmen_39

mi abuelita siempre ponía una cuchara de plata en el champagne abierto ella decía que así no se le iba el fizz lo hacía siempre en el rancho cuando había alguna fiesta grande.

la verdad yo nunca lo he probado científicamente para ver si funciona pero si mi abuela lo hacía con todo su conocimiento yo la creo ella sabía mucho de la cocina y de la casa era una mujer muy sabia.

yo creo que es una buena tradición para mantener la burbuja a veces no tenemos tapones especiales para el champagne y esto es algo que hacíamos con lo que teníamos a la mano like back in the day.