Cómo hacer tomaticán rápido con carne molida

Question

Como acer tomatican rapido con carne molida del super que quede rico y no se demore mas de 20 minutos. Paso a paso porfavor.

Answer 1

Hola, cote_cocina34. Con gusto te explico paso a paso cómo preparar un tomaticán delicioso con carne molida en menos de 20 minutos. Es una opción excelente, muy sabrosa y muy práctica para cocinar rápido sin perder el sabor casero. Ingredientes necesarios:

• 300 a 400 g de carne molida de vacuno.
• 1 cebolla grande cortada en pluma o en cubos pequeños.
• 3 a 4 tomates grandes y bien maduros, cortados en cubos (con sus jugos).
• 1 a 1.5 tazas de choclo (puede ser desgranado congelado o en lata escurrido).
• 1 diente de ajo picado finamente.
• Condimentos: 1 cucharadita de ají de color, 1/2 cucharadita de comino, orégano, sal y pimienta a gusto.
• 1 cucharada de aceite vegetal.

Paso a paso para la preparación (tiempo estimado: 18 a 20 minutos):

• Paso 1 - Sofrito (3 a 4 minutos): En una olla o sartén profunda, calienta la cucharada de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picado. Sofríe revolviendo constantemente hasta que la cebolla esté transparente y blanda.
• Paso 2 - Cocción de la carne (4 a 5 minutos): Agrega la carne molida al sofrito. Condimenta de inmediato con la sal, pimienta, comino, orégano y el ají de color. Revuelve bien desarmando la carne molida con una cuchara de madera para que no queden grandes grumos, hasta que cambie de color y esté cocida.
• Paso 3 - Integración y cocción final (8 a 10 minutos): Agrega los tomates picados con su jugo y el choclo. Revuelve para integrar todos los ingredientes. Tapa la olla, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar por unos 8 a 10 minutos. El tomate soltará su jugo natural creando el caldillo característico del tomaticán.
• Paso 4 - Servir: Prueba el jugo, rectifica la sal si es necesario, apaga el fuego y deja reposar por un par de minutos antes de servir. Puedes acompañarlo con papas cocidas, papas fritas o arroz blanco si deseas.

Espero que te quede muy rico y disfrutes la receta.

Answer 2

para mí es fundamental preparar recetas sencillas para no gastar dinero comprando comida hecha durante la semana. para hacer un tomaticán rápido, dora la carne molida con cebolla picada en una sartén con aceite. añade tomate picado en cubos y choclo en lata escurrido, condimenta con sal y orégano, y cocina todo tapado a fuego medio durante 10 minutos hasta que el tomate suelte sus jugos.

Answer 3

¡¡¡como ama de casa de 35 años te digo que sofrías la carne molida con cebolla picada y mucho jitomate en cubos por 15 minutos y listo queda un platillo delicioso con puro sabor de hogar :)!!!

Answer 4

A mis 22 años me encanta la cocina tradicional rápida. Sofríe la carne molida con cebolla picada y ajo, añade el choclo con un poco de agua y condimentos, y cocina por 15 minutos.

Answer 5

un método popular para preparar el tomaticán en menos de 20 minutos es lavar la carne molida del super con agua hirviendo antes de ponerla a la sartén. Esto le quita la grasa de golpe y hace que se cocine de inmediato antes de agregar el tomate.