¿QUÉ RECETA FÁCIL PUEDO COCINAR CON CARNE MOLIDA Y ARROZ?

Question

¡ME SOBRÓ BASTANTE CARNE MOLIDA Y ARROZ DEL DOMINGO CON MIS AMIGOS! ¡NECESITO IDEAS URGENTES PARA ASER UN BUEN PLATO HOY MISMO!

Answer 1

¡Hola! No te preocupes, tener arroz y carne molida ya cocidos es una gran ventaja para preparar una comida deliciosa y completa en cuestión de minutos.

Aquí te comparto dos recetas muy sencillas y rápidas para aprovecharlos al máximo:

Opción 1: Pimientos rellenos gratinados

Es una opción muy vistosa y prácticamente se hace sola en el horno:

• Lava 2 o 3 pimientos grandes (pueden ser rojos, verdes o amarillos), córtalos por la mitad a lo largo y retira las semillas y venas blancas.
• En un recipiente, mezcla la carne molida con el arroz. Puedes añadir un toque extra de sabor agregando unas cucharadas de salsa de tomate o maíz dulce si tienes a mano.
• Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla, presionando suavemente.
• Coloca una buena capa de queso para gratinar encima (mozzarella, manchego o gouda).
• Llévalos al horno precalentado a 180 °C durante unos 15 a 20 minutos, hasta que el queso esté bien dorado y el pimiento suave.

Opción 2: Salteado exprés estilo arroz frito

Si prefieres no usar el horno y resolver en 10 minutos en la estufa:

• Calienta un poco de aceite en una sartén amplia o wok a fuego medio-alto.
• Bate uno o dos huevos, viértelos en la sartén y revuélvelos rápidamente.
• Incorpora la carne molida y el arroz frío para que se integren y tomen temperatura.
• Agrega un chorrito de salsa de soya y, si te gusta, un toque de aceite de sésamo o cebollín picado.
• Saltea todo durante 3 a 4 minutos mezclando constantemente hasta que esté bien caliente y ligeramente dorado.

Cualquiera de las dos alternativas te quedará excelente. ¡Espero que disfrutes mucho tu comida!

Answer 2

Una solucion muy practica para aprovechar las sobras es hacer unas calabacitas rellenas al sarten... Solo tiene que cortar las calabazas por la mitad a lo largo, sacarles el centro con una cuchara y picar esa pulpa. Luego mezcla esa pulpa con la carne molida y el arroz ya cocidos... Rellena las calabazas con la mezcla, las acomoda en una cazuela con un poquito de agua en el fondo para que no se peguen, tapa la cazuela y las deja a fuego bajo unos quince minutos hasta que esten suaves!!! Queda una comida completa, muy economica y no se desperdicia nada...

Answer 3

puedes aser unas tortitas o croquetas al orno para guardar en el tuper y comer sano toda la semana!!! solo mezclas el arroz con la carne molida le pones un huevo para q amarre y las armas con la mano... luego las metes a hornear a doscientos veinte grados por cuarenta y cinco minutos para q doren bien y listo??? si quieres tb las puedes conjelar directas en una bolsa caliente para q duren un mes entero en el conjelador!!! te salban la comida de varios dias y no usas nada de aseite!!!

Answer 4

1. Calentar una sarten con poco aceite. 2. Picar cebolla y jitomate... 3. Agregar la carne molida y el arroz para que se dore todo junto. Yo he visto que le ponen salsa roja o caldo de pollo para hacer como una sopa seca o guisado rapido!!! El problema es que no recuerdo bien cuanta agua o caldo lleva para que no quede batido... Creo que con medio vaso basta, pero no estoy segura si se tapa o no??? Solo se que sirve para aprovechar lo que sobro sin gastar de mas...

Answer 5

Lo mejor siempre ha sido hacer unos tacos dorados tradicionales, sin inventar cosas raras. Se calientan unas tortillas de maiz de verdad, no de esas empaquetadas, y se rellenan con la carne y el arroz. El detalle es que no se bien como cerrarlos para que no se salga todo el arroz en el aceite caliente, supongo que con palillos, pero dudo que queden firmes.