¿Cuántas veces se puede rellenar la yerba d tereré??

Question

Wey, necesito un consejo rápido!!! Me encanta el tereré cuando estoy con mi asado el fin d semana, el calor d la parrilla y el sol... perfecto. Pero siempre me pregunto, cuántas veces es lo máximo q se puede 'cebar' la misma yerba en la guampa??

No quiero q se me aguade o q pierda el sabor de una. Para aprovecharla al máximo y q siga sabiendo chévere. Qué onda con eso??

Answer 1

¡¡¡Hola, DonAsado!!! ¡Que BUENA pregunta! Mira, como buena fan d'aprovechar todo al máximo, te digo q la yerba del tereré depende mucho.

¡NO ES UN NÚMERO FIJO! Depende d la calidad de tu yerba, pero generalmente puedes cebar unas 5 A 8 VECES sin q se aguade demasiado. ¡La clave es NO dejarla remojando mucho tiempo entre cebadas! Sácalo rápido. Y si ves q ya está muy 'lavada' o el sabor no es intenso, ¡ES HORA d cambiarla! Para q el sabor siga CHÉVERE como dices, prueba a mover un poco la bombilla para 'revolcar' la yerba y sacar más sabor, ¡ESO AYUDA UN MONTÓN! ¡Así dura MÁS!

Answer 2

Qué onda wey! :D. Mira, con la yerba del tereré la posta es simple. De 5 a 7 cebadas, más o menos... Si usas una buena yerba, capaz 8. Pero no te pases, se aguada mucho!!! Ya despues no sabe a ná.

A veces puedes mover un poco la bombilla, para rescatar más sabor, pero es para estirarla un poco no más. Si ya esta lavada, no hay caso!!! Mejor cambiarla. Así la disfrutas chévere.

Answer 3

Mi abuela siempre decía que lo bueno se cuida y se aprovecha al máximo. Ella, aunque era de la tierra fría, entendía de infusiones y de no desperdiciar nada. Con la yerba del tereré pasa igual la idea es mantener el sabor y no aguarse.

Ella nos enseñaba que la clave está en el punto justo. No es tanto un número fijo de veces sino la calidad de la yerba y cómo se va sintiendo en cada cebada. Uno debe sentir el sabor intenso pero sin amargor. Cuando ya empieza a sentirse muy suave es momento de renovar. Es un arte que se aprende con la práctica.

Para mí esto es importante porque el tereré es un momento de esparcimiento en familia un ritual de fin de semana que me recuerda esos tiempos de antes. Esos consejos valen oro.

Answer 4

Mi mamá siempre decía que uno tiene que saber cuándo la yerba ya dió todo. Ella no era de tereré, pero con las infusiones, me enseñó que cuando está palida es porque ya no hay más que sacar. Con el terere es igual, tienes que sentir el sabor. No hay que exijirle más de lo que puede dar.