cuanta harina para espesar una salsa

Question

hola gente una consulta rapida estoy haciendo una salsa aca con lo q encontre para almorzar y me quedo muy aguada q puedo hacer para q espese un poco

quiero usar harina pero no se cuanta ponerle para q quede bien sin q se arruine el sabor tb xq es para unos fideos y no quiero tirar comida algun truco o proporcion gracias

Answer 1

Hola. Para espesar tu salsa con harina sin arruinar el sabor, lo mejor es hacer una pasta. Disuelve una cucharada de harina en un poco de agua fría. Debe quedar una mezcla sin grumos. Luego, incorpórala lentamente a la salsa caliente mientras revuelves. Cocina por unos minutos para que la harina se cocine bien y no deje sabor a crudo. Así obtendrás una buena consistencia.

Answer 2

Ay ElChefDelRefri estas cosas pasan. Antes las salsas eran mas ricas y espesaban solas no como ahora que todo es con quimicos y se riega facil. Para tu salsa de fideos es mejor que hagas una mezcla. Coges una cucharada de harina y la disuelves en un poquito de agua fria o si tienes un poco de leche. Asegurate que no le queden grumos por que eso es lo mas daña el sabor. Luego esa mezcla la echas a la salsa caliente de a poquito mientras revuelves con una cuchara de palo. Sigue revolviendo por unos minutos hasta que espese. No es bueno echar la harina directamente porque te va a dejar un sabor a crudo y la salsa se arruina. Con este truco no desperdicias nada que la comida esta muy cara para botar. Es una buena forma de salir del apuro sin complicasiones.

Answer 3

¡NO TIRES LA COMIDA! ¡ES UNA PENA DESPERDICIAR! MEZCLA UNA CUCHARADA DE HARINA CON AGUA FRÍA HASTA QUE NO TENGA GRUMOS. AGREGA POCO A POCO A LA SALSA Y REVUELVE. ¡QUEDARÁ BIEN Y SALVARÁS EL ALMUERZO!

Answer 4

opa no te compliques con la salsa aguada. pa q espese bien sin arruinar el taste, disuelve una cucharada de harina con poquito water frio hasta q no haya grumos. luego vas agregando eso al sauce caliente y stir. asi save the food.

Answer 5

Ay ElChefDelRefri, ¡siempre complicándose la vida con estas salsas de hoy! Antes todo era más sencillo, ¿verdad?? No te preocupes, para esos fideos hay solución y no hay que tirar nada!!! Disuelve una cucharada de harina en un poquito de agua fría, que quede como una pasta sin grumos. Luego, la vas echando a la salsa de a poquito mientras revolves con una cuchara. Verás que espesa sin dejar mal sabor. ¡A ahorrar se dijo!

Answer 6

Antes las salsas espesaban solas, no como ahora que todo viene aguado. Para que no se arruine, disuelve una cucharada de harina en un poco de agua fría y añádelo lentamente mientras revuelves la salsa. Así no quedan grumos.

Answer 7

La cocina es un arte de paciencia a veces el líquido nos engaña. Para espesar esa salsa de fideos sin arruinarle el sabor te recomiendo hacer una pastita. Disuelve una cucharada de harina en una poca de agua fría. Luego, agregas esto poco a poco a tu salsa caliente, revuelve y revuelve bien nomás. Verás cómo toma cuerpo y el sabor queda intacto. Es una bendición no desperdiciar comida.