epale elena :) ese dulce es burda de rico! pa q t quede chevere y no te complikes la vida, puedes acerlo mas rapido.
la masa hazla con 2 tazas d harina, 2 huevos y una pizquita d sal. mezcla bien, si esta seca echale un chorrito d leche, pero poquito. amasa un chance y dejala reposar 15 min tapada.
luego estiras la masa finita, como hojitas, y la cortas en tiras chiquitas o cuadritos. si tienes freidora d aire, ahi las pones! quedan crujientes y no es tanto reguero de aceite, y mas light pa la conciencia jeje. si no, las fries rapidito en una paila con aceite caliente, hasta q doren. las sacas y ponlas en un papel pa q escurra.
para el melao: media taza d miel, un cuarto d taza d azucar y un poquito d agua, como 2 cucharadas. ponlo en una ollita a fuego medio hasta q hierva y se disuelva el azucar, unos 5 min. no lo dejes espesar mucho.
juntas la masa frita (o de la freidora d aire) con el melao caliente en un bowl grande, mezcla rapido con una cuchara. despues, con las manos un poco mojadas, le das la forma q quieras, una montañita o en un molde. dejas q enfrie bien pa q se ponga durito. es un exito! te va a encantar :)
