Salsa Roja casera vs. industrial: ¿Q pasó con lo auténtico?

Question

No entiendo como las recetas d ahora usan tanto ingrediente 'falso'. Cultivo mis tomates y chiles para mi salsa roja casera, y el sabor es incomparable. ¿Por q añadir azúcar o colorantes a algo tan simple? No es la salsa auténtica d antes.

Answer 1

claro lo q dices es verdad tu salsa casera siempre sera mejor porque usas ingredientes frescos y sabes lo q le pones

las empresas buscan producir a gran escala de forma rentable y q dure mucho en el anaquel por eso añaden azucar conservantes colorantes y saborizantes artificiales para q el producto sea consistente y tenga una vida util prolongada ademas buscan un perfil de sabor mas generalizado q guste a la mayoria y no tanto a la autenticidad o profundidad q dan los ingredientes naturales cultivados en casa la calidad de la materia prima es clave y en la industria priorizan la eficiencia y el costo sobre eso tb por eso sientes la diferencia en sabor y frescura tu ganas por goleada ahi

Answer 2

Wey las empresas buscan q dure mas y salga barata. Por eso meten azúcar y conservadores. Tu salsa es mejor obvio :)

Answer 3

La salsa industrial busca durar y un sabor estándar. Por eso usan aditivos. Tu salsa es la verdadera, no hay comparación con lo procesado.

Answer 4

hay q ver q la jente esta muy apurada hoy en dia verdad??? no todos tenemos tiempo para cultivar sus tomates y chiles como tu q suerte!!!

la industria necesita q las salsas duren mas y q siempre tengan el mismo sabor xq se venden a muchos clientes... y los colores?? pues para q se vean mas apetitosas en el estante!!! el azucar es para balancear la acidez y q guste a mas paladares ademas q es un conservante tb!

tu salsa seguro q esta riquisima eso si!!! pero para el dia a dia a veces lo envasado nos saca de un apuro sabes?? con la airfryer o la licuadora todo es mas rapido y practico para la lonchera de los niños o la comida de la semana!!!

Answer 5

Qué onda, bro! No todos somos gurús del jardín, ¿sabes? La industrial es pa' los que gastan en proteína. El azúcar para el gym, ¿no? ;) Tu salsa top, wey.