Hola, Martha. Es una excelente combinación para compartir en familia, ya que el licor de flor de saúco aporta un perfil floral y dulce que equilibra a la perfección las notas secas y botánicas del gin.
Para no complicarte con herramientas profesionales de coctelería, te recomiendo preparar un
Elderflower Gin & Tonic (o un Gin Fizz floral), que es muy refrescante, fácil de servir y no requiere coctelera.
Ingredientes por copa:- 45 ml (1.5 oz o un caballito mediano) de gin.
- 20 ml (aproximadamente media copita) de licor de flor de saúco.
- 15 ml de jugo de limón recién exprimido (ayuda a balancear el dulzor del licor).
- Agua tónica o agua con gas fría (para completar la copa, unos 90-120 ml).
- Abundante hielo.
- Una rodaja de limón, pepino o unas hojas de menta para decorar.
Pasos de preparación:- 1. Llena una copa grande (tipo copa balón) o un vaso alto con abundante hielo hasta el tope. Un buen enfriamiento evita que el trago se agüe rápido.
- 2. Vierte primero el gin, luego el licor de flor de saúco y el jugo de limón sobre el hielo.
- 3. Completa el resto del vaso suavemente con el agua tónica o el agua con gas.
- 4. Con una cuchara larga, remueve de abajo hacia arriba con un solo movimiento suave para integrar los sabores sin perder la efervescencia.
- 5. Añade la rodaja de limón o una ramita de menta en la superficie para darle un toque aromático final.
Si notas que a tus invitados les gusta un poco más dulce, puedes ajustar ligeramente aumentando a 25 o 30 ml el licor de saúco. ¡Espero que disfruten mucho la reunión familiar!
