Cómo hacer papas fritas crujientes en casa sin freidora?

Question

hola gente necesito ayuda pa hacer papas fritas bien crujientes en casa pero no tengo freidora q hago pa q no queden blandas xq quiero ahorrar

Answer 1

Hola ElAhorradorPR. Para hacer papas fritas crujientes en casa sin freidora, puedes usar el método del horno o sartén con poco aceite, asegurándote de secar bien las papas antes. Aquí tienes los pasos detallados:

1. Pela y corta las papas en bastones uniformes.
2. Remójalas en agua fría durante 30 minutos para quitarles el exceso de almidón.
3. Sécalas muy bien con papel absorbente o un paño limpio.
4. Agrégales un poco de aceite y sal.
5. Hornéalas a alta temperatura (200°C) en una bandeja estirada sin amontonar, o bien saltalas en una sartén tapadas y luego destapadas hasta dorar.

Answer 2

epale mi pana!!! pa resolver eso sin freidora lo mejor es meterlas al sarten con un chorrito de aceite y taparlas un ratito para que se cocinen por dentro y despues les quitas la tapa para que agarren ese toque crujiente que tanto buscas vale!!! o tambien en el horno con bastante candela y quedan sabrosas sin gastar tanto...

Answer 3

cortalas finas, lavese bien el almidón con agua fría, séquelas con un paño y dórelas en una sartén con poco aceite a fuego medio alto dando vuelta con cuidado.

Answer 4

Hola! solo ponlas en un sarten con aceite caliente y ya quedan crujientes :) no ocupas gastar tanto gas o aceite xq asi salen bien rapido :D

Answer 5

mira amigo lo mejor es lavarlas bien con agua caliente antes de freirlas en el sarten porque asi botan todo el almidon y no quedan blandas nunca