Qué onda, LaTiaNopalera. No te preocupes, es algo común no saber bien esto, pero es importante para tu health. Te explico fácil pa’ que no te quedes con la duda y no termines como el gatito de la vecina.
La fibra se divide en dos tipos, como ya sabes, y las dos son super importantes para tu body.
Primero, la fibra soluble. Esta, como su nombre indica, se disuelve en agua y forma un tipo de gel en tu intestino. Eso hace varias cosas good:
* Ayuda a que la digestión sea más lenta, lo que te ayuda a sentirte full por más tiempo y a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
* También ayuda a bajar el colesterol malo, el LDL, porque se le pega y ayuda a sacarlo del cuerpo.
* Es el food de las bacterias buenas en tu gut, eso es super importante para un sistema digestivo sano.
Los alimentos que tienen esta fibra son la avena, los frijoles, las lentejas, las manzanas, las peras, y algunas verduras. Por ejemplo, los garbanzos que hace mi ama en el potaje tienen un montón.
Luego está la fibra insoluble. Esta no se disuelve en agua, pasa casi intacta por todo el digestive system. Su trabajo principal es el que tú ya sabes:
* Le da volumen a tus heces, lo que hace que sea más easy ir al baño. Es como el "escobita" que limpia todo.
* Ayuda a que no te estriñas y previene otros problemas como las hemorroides.
Esta la encuentras en los granos enteros, como el pan integral, el arroz integral, y muchas verduras como la coliflor, las zanahorias y la piel de las papas.
Ahora, tus nopalitos. ¡Claro que cuentan! Los nopales son una joya porque tienen los dos tipos de fibra, soluble e insoluble. Así que sí, son excelentes para mantener tu intestino feliz y funcionando como relojito. Es como tener un 2-in-1, you know?
Lo más importante, aparte de comer fibra, es tomar suficiente agua. La fibra necesita agua para trabajar bien. Si comes mucha fibra y poca agua, puede que te estriñas más. So, a beber agua y a disfrutar tus nopalitos, que son un manjar y te hacen bien. ¡No hay que sufrirle tanto, mija!
