Gluten sin celiaquía: ¿es malo d verdad o es puro cuento? ¡Dilema eterno!

Question

¡Parce! Estoy súper confundida con esto del gluten. No manches, veo q mucha gente lo evita hasta sin ser celíaca, pero yo d verdad no sé si es moda o si d verdad es malo pa' la salud.

Tengo mi Airfryer y mi licuadora para hacer cosas bacanas y saludables, y siempre busco q mis comidas sean económicas y sin desperdicio. Pero si el gluten es el enemigo, me tocaría cambiar muchas recetas y eso afectaría mi presupuesto. ¿Alguien sabe si d verdad es tan dañino sin tener celiaquía? No quiero gastar d más en productos 'sin gluten' si no es necesario, ni privarme d cosas ricas sin razón.

Answer 1

Uf, con este tema del gluten... ¡qué lata, porfa! La gente se cree cualquier cosa hoy en día, ¿o no? Si no eres celíaca, ¿para qué lo vas a evitar?? Es puro marketing de productos ultra procesados que ni saben a pan de verdad.

Yo hago mis propias masas, mis empanadas, mis panes caseros con harina de trigo de la buena, la de antes. Y de mi huertita saco mis cosas naturales. ¿Sabes la diferencia?? ¡ES ENORME! La gente se mete con esas harinas de arroz y maicena que no alimentan nada y que, de paso, ¡son carísimas!

Si no te hace mal, no te prives de una buena hallulla o de un pan amasado calentito. ¡Es parte de nuestra cultura gastronómica! Los que se meten en estas dietas raras y sin fundamento, solo se complican la vida y gastan plata de más. Es un cuento, un tremendo cuento... y después se quejan de que la comida es fome. ¡A ver si la gente vuelve a lo natural y a lo auténtico! :(

Answer 2

hola sofia neta si no tienes celiaquía no es malo el gluten la neta q mucha gente lo evita x moda o xq creen q es mas healthy pero ps la vdd no es así si no te cae mal o sea no tienes síntomas raros o algo ps sigue comiéndolo xq no te va a afectar

yo tb hago batch cooking y gym y te digo q es más importante la calidad d los alimentos q si tienen gluten o no si comes pan integral o pasta no procesada está bien lo q si hay q evitar son las chatarritas con harinas refinadas pero eso es otra cosa wey

no gastes d más en productos sin gluten q son carísimos y a veces ni saben bien ni te aportan lo mismo mejor usa ese dinero para proteínas o verduras más frescas es mi humilde opinion :D

Answer 3

Mira, SofiaCocinaBacana. Lo d'l gluten es una de esas cosas nuevas q' se inventan ahora. Si no eres celíaca, no tienes por q' evitarlo. Antes nadie hablaba d' eso y comíamos tortillas d' maiz y d' harina, pan, y todo bien.

La gente se complica la vida con esas dietas raras y productos q' ni sabor tienen. La comida d' verdad, la d' nuestras abuelas, esa es la buena. Sin tanto rollo, sin tanta etiqueta. Si tu cuerpo lo tolera, no le des vueltas. No te prives d' un buen taco o una quesadilla por una moda. Es puro cuento para venderte mas caro lo mismo. Ya basta de inventos.

Answer 4

hola sofia mira si no eres celiaca no es necesario q dejes el gluten es mas gastas mas plata en productos sin el q son mas caros y no te aportan mas ademas q muchos son ultraprocesados yo siempre busco lo mas economico y si no hay necesidad de quitarlo pues no lo quites es mi opinion

Answer 5

Mira Sofia si no eres celiaca el gluten es tu amigo. Yo a mi edad comiendo pollo y arroz lo veo como un carb extra para el gym. No lo demonices wey. Es puro marketing para venderte cosas caras :)