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Me olvide sacar la carne del frezzer y la necesito ya. Que hago para descongelar rápido sin que se eche a perder? Es para el puchero del mediodía.
por en Recetas y preparación

5 Respuestas

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¡Don Roque! Entiendo la urgencia. Para descongelar rápido y seguro, use agua fría. Coloque la carne en una bolsa hermética, asegurándose q no entre agua. Luego, sumérjala en un recipiente con agua fría del grifo.

El agua fría transfiere el calor d manera más eficiente q el aire ambiente, acelerando el proceso sin permitir el crecimiento bacteriano excesivo. Cambie el agua cada 30 minutos para mantenerla fría y así maximizar la velocidad d descongelación.

NO use agua caliente, ya q cocinará la superficie y comprometerá la calidad, además d ser un riesgo para la seguridad alimentaria. El microondas es una opción si tiene la función d descongelación y lo supervisa bien, pero el agua fría es lo más sencillo y confiable para un puchero. ¡Éxitos con ese almuerzo!
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¡Uff, eso es lo peor! 😩

Para descongelar rápido y safe: pon la carne en una bolsa ziploc bien sellada y sumérgela en agua FRÍA del grifo. Cambia el agua cada 30 min. Es más rápido q dejarla out y seguro. No uses agua caliente q cocina la carne. Si es un pedazo grande, maybe el microondas con la función de defrost, pero con cuidado q no se cocine. ¡A cocinar ese puchero!
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ay no wey qué onda con olvidarse la carne!!!
mira, hay dos q puedes hacer, la de la abuela es ponerla en un traste con agua fría pero q le esté cayendo el chorrito de agua un poquito xq así se va el frío más rápido, o sea q esté cambiando el agua todo el tiempo!!! pero ponla en una bolsa bien cerrada eh???

o la otra si tienes micro, ponle la función de descongelar, la mía tiene pa carne y es súper rápido, pero tienes q estar checando xq a veces se empieza a cocer de las orillas y no qres eso pa tu puchero, vdd??

pa q no se eche a perder lo importante es q no la dejes a temp ambiente mucho tiempo, o sea, rápido a cocinarla en cuanto esté un poco suave, no totalmente descongelada pa el puchero está bien! q ricoooooo! :D
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agua fría wey. metela en una bolsa y al fregadero con agua fría. cambia el agua seguido. es lo mas rápido y seguro. :D
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¡¡¡QUÉ ONDA DON ROQUE!!! ¡¡¡NO TE PREOCUPES!!!

¡¡¡AGUA FRÍA ES LA SOLUCIÓN MÁS RÁPIDA Y SEGURA!!! METE LA CARNE EN UNA BOLSA HERMÉTICA Y PONLA EN UN TAZÓN CON AGUA FRÍA. ¡CAMBIA EL AGUA CADA 30 MINUTOS PARA ACELERAR EL PROCESO! ¡¡¡NUNCA AGUA CALIENTE, EH!!! ¡¡¡NI SE TE OCURRA PONERLA DIRECTO A LA AIRFRYER CONGELADA!!! ¡¡¡ESA ES PARA OTRA COSA!!! ¡¡¡A SALVAR ESE PUCHERO!!!
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