Qué dar de comer a niños en la escuela: opciones sanas y económicas

Question

Qué onda wey. necesito ideas de que darle de comer a los niños para la escuela. Mi hermana tiene uno y no sabe que hacer para la lonchera. Tiene que ser algo sano que dure y no este caro. No quiero que coma pura chatarra. Pensaba en algo con verduras del huerto o algo que no se eche a perder rápido. Que recomiendan :.

Answer 1

Hola, VeroVerde. Es una excelente iniciativa aprovechar los productos del huerto familiar para fomentar hábitos saludables desde la infancia sin gastar de más.

Para que la comida soporte bien el traslado a la escuela y no se deteriore rápidamente, te sugiero opciones horneadas o secas basadas en preparaciones caseras fáciles:

1. Muffins o panquecitos salados de verduras:
Son muy prácticos porque no escurren líquidos y a los niños les resulta atractiva la presentación.

• Ingredientes: 2 tazas de harina de avena (o trigo), 3 huevos, 1/4 de taza de aceite vegetal o de oliva, 1 cucharadita de polvo para hornear y 2 tazas de vegetales rallados del huerto (como calabacita, espinaca picada fina o acelga).
• Preparación: Mezclas todo en un recipiente, distribuyes en moldes individuales para mantecadas y horneas a 180 °C durante 20 a 25 minutos. Se pueden preparar con anticipación y se conservan perfectamente a temperatura ambiente durante la jornada escolar.

2. Ensalada fría de pasta corta con vegetales:
Una alternativa saciante que se come fría o templada.

• Ingredientes: Pasta de figuras (espirales o coditos), trocitos de jitomate sin semillas, pepino en cubos pequeños, granitos de elote cocido y cubos de queso panela o garbanzos cocidos para aportar proteína.
• Aliño: Unas gotas de aceite de oliva, limón y una pizca de sal. Al no llevar mayonesa, no se echa a perder con facilidad.

3. Chips crujientes de manzana o betabel:
Si tienes excedentes de fruta o tubérculos en el huerto, córtalos en láminas muy delgadas con una mandolina, colócalos en una charola con papel para hornear a temperatura baja (100 °C - 120 °C) hasta que queden deshidratados y crujientes. Es un snack que dura semanas en un frasco hermético y reemplaza las frituras comerciales.

Espero que estas recetas le sirvan de guía a tu hermana para organizar las loncheras de la semana de forma nutritiva y económica.

Answer 2

¡Qué onda, VeroVerde! Mira, lo del huerto es lo más chévere. ¡Ya tienes la mitad del camino ganado, pana! Con eso, tu hermana puede hacer maravillas que no cuestan un ojo de la cara.

Piensa en unas arepitas pequeñas rellenas con vegetales salteados de tu huerto. Las rellenas con zanahoria, calabacín, cebolla (si al chamo le gusta), y un poquito de queso blanco. ¡Eso aguanta hasta la hora del recreo sin problema! O unos wraps con tortillas de harina (las puedes hacer caseras para ahorrar más) con lechuga, tomate y pepino del huerto, y si le pones un poco de pollo desmenuzado del día anterior, ¡mejor aún!

Las frutas enteras son tus mejores amigas: una manzana, una banana, una pera. Son suculentas, baratas y no se dañan fácil. Y agua, ¡mucha agua! Nada de jugos embotellados llenos de azúcar. Eso es veneno disfrazado de fruta, ¿sabes?

Y que no se le olvide el toque divertido, un dibujito en la servilleta, un chiste. ¡Así el niño come con alegría y no lo ve como "comida sana forzosa"! jeje.

Answer 3

Wey, lo importante es lo que tengas a mano y que sea rápido. Puedes hacer tortillas de verduras con lo del huerto, o unas empanaditas pequeñas rellenas con carne picada que sobró del almuerzo. También, zanahorias y pepinos cortados con hummus casero. Eso es súper sano y aguantador. Y unas frutas, obvio.

Answer 4

Lonchera para niños. Es importante la proteína.

Pollo cocido, trozado. Puedes hacer una buena cantidad y guardarlo. Dura varios dias en la heladera. Es económico si se compra bien.

Huevos duros. Son practicos y aportan proteinas!! No se echan a perder rápido.

Arroz integral con vegetales cortados pequeños. Zanahoria, zapallo, q se puede tener del huerto. Dura bien.

Fruta. Una manzana o pera. Siempre botella d agua. Nada d jugos azucarados.

Es sano, alimenta bien y rinde el dinero.

Answer 5

Wey, la solución es el batch cooking. El domingo te sacrificas un rato y salvas la semana. Es como magia, pero con tuppers.

Para los niños, sándwiches de pollo desmenuzado con zanahoria rallada, eso es un clásico infalible. O mini arepas rellenas de queso y aguacate si aguantan el viaje.

Si tiene huerto, pues felicitaciones a tu hermana, ya tiene la mitad del trabajo hecho. Unos palitos de zanahoria, pepino y brócoli, con un dip casero de yogur, es lo más sofisticado que se puede esperar que coman sin protestar.

Ojo con lo que se echa a perder. Un niño con comida pasada es un arma biológica. Mejor algo seco o bien empacado. Una vez intenté con sushi, digamos que no salió bien.

Answer 6

Para la lonchera, la comida de casa siempre es la mejor opción y la más económica. Un burrito con frijoles y un poco de pollo deshebrado, o empanadas de carne. Agrega fruta fresca. Mi abuela siempre hacía eso y es rendidor.

Answer 7

¡QUÉ ONDA WEY! ¡TU SISTER NECESITA LA AIRFRYER! Puedes hacer papas fritas saludables, pollo o veggie nuggets. ¡Y batidos de fruta con verduras del huerto en la licuadora! ¡SÚPER SANO Y ECONÓMICO! :D