El pescado rojo curado en casa es, sin duda, más sabroso y saludable que los productos semielaborados. Curar en casa tiene muchas ventajas: controlas la cantidad de sal, ahorras dinero y, lo más importante, ¡el sabor es incomparable! Una vez que el pescado esté perfectamente curado, lo transformaremos en un elegante rollo de aperitivo, con un delicioso relleno de queso procesado, huevo y un toque de ajo. ¡Una receta perfecta para sorprender a tus invitados!
